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椰讀 | 但愿這個季節和我都屬于芒果

  年復一年,又到一個芒果季。香飄萬里的芒果;酸酸甜甜的芒果;青色或金燦燦的芒果;吃上一口幸福感滿滿,這個季節你我都屬于芒果!

  聆聽好文,遇見更好的自己。新華書店,與您共讀。朋友們好,南海網客戶端椰讀又和你見面了。本期為你推薦美文《但愿這個季節和我都屬于芒果》,南海網主播阿見讀給你聽。

圖片來源于網絡

但愿這個季節和我都屬于芒果

作者:柯影

朗讀者:阿見

  又到一年芒果季,海南,漫山遍野的芒果,香飄萬里,空氣中都彌散著芒果香。

  每次吃芒果的時候,都會心滿意足地從心底發出一聲幸福的長嘆:年復一年,每到一個芒果季,我總會不厭其煩地,以一種永遠不變的句式、一種永遠不變的節奏、一種永遠不變的神情,幸福地長嘆著。

  看不夠的椰子樹,聽不完的海濤聲,吃不盡的魚蝦蟹,這就是海南。海南更有那么多風味獨特、形狀各異的熱帶水果:菠蘿蜜、火龍果、紅毛丹、番石榴、楊桃、山竹、蓮霧、木瓜,等等。單聽這些名字就足以讓每個人心生向往。而當親眼見到、親口吃到這些以前只是在書本里或電視上看到過的水果,剎那間,就被他們繽紛的色彩和奇特的味道所擊倒。那頑強穿透熱帶驕陽的各種色彩和滋味,比香甜還要甜,比永遠還要遠。

  在海南所有的熱帶水果當中,我最愛的,還是芒果。

  海南的芒果,有青皮芒、金煌芒,有象牙芒,貴妃芒,還有呂宋芒、雞蛋芒,林林總總,不一而足。他們大的似皮球,小的如同拇指;形狀有圓的、橢圓的、心形的;顏色有青的、黃的、橙紅的;味道有酸的、甜的、酸甜的。

  在海南,芒果有很多種吃法。有酸辣芒果,把青芒果切成條,用醋、辣椒、鹽腌一個晚上后吃;有鹽水芒果,把削了的皮芒果泡過鹽水后吃;也有椒鹽芒果,撒上海南特色的辣椒鹽后吃。據說還有蘸著醬油吃的。這些都是最鄉土的吃法。

  比較時尚的吃法,是把芒果制作成各式甜點或飲品,芒果布丁、芒果沙冰、芒果西米露、芒果冰淇淋、清涼芒果爽,芒果的甜軟細膩揉進盛夏酷暑,那入口即化的清涼與甘甜,令人無限陶醉。

  但我,最愛的是最自然的吃法:剝去果皮,淺嘗慢品,等滋味沁出,再一口下去,頓時一抹明媚的陽光直入心脾,心情瞬間被點得通亮。只有這個時候,才知道什么是真正的芒果,它的美味,它的質感,成為一種想象所不能到達的高度!

  有時候我也會這樣吃。對著芒果左切一邊,右切一邊,在兩邊金黃的果肉上,整齊地切上幾條線,輕翻果皮,芒果瞬間就變成了兩片絕美的花瓣。

  于是,我面對碧波蕩漾的大海,面對緩緩下沉的夕陽,款款而坐,把一個花瓣又一個花瓣輕輕放進嘴里,把一縷陽光又一縷陽光慢慢咽進心里。讓大自然,讓大自然最精美的結晶,給自己激蕩的內心來一次最溫柔的呼應。

  我相信,每次吃到芒果時那幸福的嘆息,一定是我與芒果的一種約定,是我與芒果這一枚枚被海南熱情的陽光養大的“熱帶果王”的一見鐘情。

  朗讀者風采>>

南海網主播 阿見

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責任編輯:吉訓偵

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